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Hefe und Weinstein

Backtriebmittel für Konditorei und Erfrischungsgetränke, 33 g - Carmencita

Ref: ZQRB
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Eigenschaften:

  • Backtriebmittel für Konditorei und Erfrischungsgetränke.
  • Enthält 12 Beutel: 6 Beutel Backtriebmittel (blau) à 3,3 g und 6 Beutel Säuerungsmittel (weiß) à 2,2 g.
  • Glutenfrei.
  • Aufbewahrung an einem kühlen und trockenen Ort. Bei Aufbewahrung an einem feuchten Ort kann eine Efferveszenzreaktion ausgelöst werden, die dazu führt, dass der Beutel anschwillt.

Anwendung:

  • Hausgemachtes Gebäck (Brioches, Muffins, Kuchen): Fügen Sie einen Beutel Säuerungsmittel (weiß) und einen Beutel Backtriebmittel (blau) pro 200 g Mehl hinzu, um einen weichen und fluffigen Teig zu erhalten.
  • Soda-Limonade und Erfrischungsgetränke: Fügen Sie zwei Beutel jeder Farbe in einen Liter Wasser. Verschließen Sie die Flasche und schütteln Sie sie, damit sich die Mischung auflöst.

Zutaten: Backtriebmittel (Natriumbicarbonat E-500ii) und Säuerungsmittel (Malinsäure E-296 und Weinsäure E-334).

Tatsächliche Messungen

  • Nettogewicht: 33 g
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