Feuchtigkeitsspeichernder Emulgator 500 ml - FunCakes

Entworfen, um Ihre Kuchen leicht, feucht und köstlich zu halten, verhindert diese Zutat Trockenheit, Risse und Alterung, während sie die Haltbarkeit verlängert.

Seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften optimieren die Feuchtigkeitsretention, minimieren die Wasseraktivität und schützen Ihre Produkte vor Verfall. Zudem hilft es, die Aromen zu bewahren und sichert, dass der Geschmack Ihrer Kreationen tagelang gleich lecker bleibt.

Eigenschaften:

• Ideal für diejenigen, die große Mengen an Kuchen produzieren; es ermöglicht Ihnen, alles auf einmal zu backen und für jegliches Event bereit zu haben, und verlängert die Haltbarkeit von Tagen auf Wochen.
• Wenn Sie Kuchen auf Bestellung anbieten, wird diese Zutat wesentlich, um sicherzustellen, dass jede Bestellung in bestem Zustand ankommt.
• Fügen Sie 10 - 15 g pro kg Mischung hinzu und backen Sie wie gewöhnlich.
• Für beste Ergebnisse, wenn Ihr Rezept Wasser erfordert, erwägen Sie, die Wassermenge um 20-30% zu reduzieren, da es ebenfalls Wasser enthält.
• Maximal empfohlene Dosis: 10 - 15 g/kg.
• An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Zutaten: Wasser, Feuchthaltemittel (E-422), Emulgator (E-470a, E-466).

Tatsächliche Messungen

• Menge: 500 ml