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Teigwaren und Cremes

Zitronencreme 7 kg

Ref: 9GG7
44,40 €
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Eigenschaften:
  • Professionelles Eimerformat, konzipiert für Konditoreien und Backbetriebe.
  • Feine Textur, gebrauchsfertig und kalt verwendbar - ideal zum schnellen Füllen und Dekorieren.
  • Intensives Gelb und ausgeprägter Zitrusgeschmack, der alle Dessertarten veredelt.
  • Stabile Rezeptur von Martin Braun für hohe Ergiebigkeit und gleichbleibende Konsistenz.
  • Geeignet für Torten, Cupcakes, Profiteroles und weitere Konditorei?Zubereitungen.

Zitronencreme mit intensiv gelber Farbe und feiner Textur, entwickelt für den professionellen Konditoreibereich. Ideal als Füllung und zur Dekoration von Torten, Kuchen und Petit Fours. Kalt verwendbar und ermöglicht ein schnelles, sauberes Arbeiten in der Backstube. Lieferung im Eimerformat, das Lagerung und Handling in der Backstube optimiert. Aufbewahrung: Bewahren Sie das Produkt im dicht verschlossenen Behälter auf.

Zutaten: Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke (E-1422), Stabilisator (E-415), Säuerungsmittel (E-330), Aroma, Konservierungsmittel (E-202), Farbstoffe (E-171, E-102).

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