Pflanzliche Schlagsahne Ambiante mit Schokoladengeschmack 1 L - Puratos

Es hat einen sehr angenehmen Geschmack und eine perfekte Stabilität für Anwendungen, die feine Details und Berührungen erfordern.

Produkt auch verfügbar im 12er-Pack.

Eigenschaften:

• Nicht geeignet für Zöliakiebetroffene.
• Geeignet für Veganer, vegetarische Ovo-Lacto-Vegetarier und Lacto-Vegetarier.
• Reduzierter Fettgehalt.
• Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.
• Gefrierfähig.
• Entwickelt mindestens das 3,5-fache seines Volumens.
• Nach dem Schlagen bleibt das Produkt beim Einfrieren und Auftauen stabil.
• Geschmack: süß, Kakao.
• Aufbewahrung an einem trockenen Ort (max. 65% R.L.) zwischen 2 - 20 °C. Temperaturschwankungen vermeiden
• Hält länger frisch auf dem Gebäck ohne zu reißen.
• Perfekte Stabilität und luftige Textur.
• Gleichmäßige Abdeckung.
• Höherer Ertrag im Vergleich zu tierisch hergestellten Sahnen.
• Haltbarkeit von 9 Monaten bei Raumtemperatur.

Verwendungshinweise:

• Vor dem Schlagen 24 Stunden im Kühlschrank bei 5°C bis 7°C kühlen.
• Vor Gebrauch gut schütteln.
• Inhalt in ein sauberes Gefäß gießen und bis zu einem Viertel füllen.
• Zuerst bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis das gewünschte Volumen erreicht ist.
• Achten Sie darauf, nicht zu überschlagen.

Zutaten: Wasser, Zucker, vollständig hydriertes Palmkernöl, Glukosesirup, entöltes Kakaopulver, Rapsöl, Malzextrakt aus Gerste, Emulgator (Polysorbat 60 (E435), Sorbitanmonostearat (E491), Essigsäuremono- und diacetyltartratester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren (E472e), Natriumstearoyl-2-lactylat (E481), Sojalecithin (E322)), Stabilisator (Hydroxypropylmethylcellulose (E464), Natriumcarboxymethylcellulose (E466), Taragummi (E417), Gellangummi (E418)), Säureregulator (Trinatriumcitrat (E331iii), Dinatriumphosphat (E339ii)), Salz, natürliches Aroma.

Tatsächliche Messungen

• Menge: 1 L